Ωραίος χώρος, μεγάλη ποικιλία κρασιών, ευγενικό προσωπικό & άμεση εξυπηρέτηση. Ο κύριος, μάλλον ιδιοκτήτης από ότι κατάλαβα πολύ ψυχρός, χωρίς χαμόγελο. Από τα καλύτερα αν όχι το καλύτερο wine bar της Αθήνας! Συμπαθητικές τιμές και ευχάριστο περιβάλλον για κουβεντούλα.

Με το Εξώτικα στο Ζάππειο η Αθήνα αποκτά το πρώτο της cool μπαρ πάρκου

Νέα ιταλική έρευνα εντόπισε διαφορές έως και 30% στους πρόδρομους αρωματικών ενώσεων διαφορετικών κλώνων Gewürztraminer, δείχνοντας ότι η αρωματική ταυτότητα του κρασιού μπορεί να… Καϋµένακη, λειτουργεί µε τις νόρµες µιας Enoteca ή ενός Bar a Vin, όπου ενώ είναι εµφατικά ως προς τη συλλογή των κρασιών, υπάρχει µια αξιοπρεπής επιλογή από φαγητό µε εξίσου τοπωνυµιακό προσανατολισµό. Μια ξεχωριστή fine dining εμπειρία στην Ελούντα, όπου η υψηλή γαστρονομία, οι εκλεκτές πρώτες ύλες και η κομψή ατμόσφαιρα συναντιούνται αρμονικά. Η παρέα έξω από το μαγαζί που τσουγκρίζει τα ποτήρια της γύρω από ένα βαρέλι, τα φώτα και η ξαφνική κίνηση έδωσαν το μήνυμα ότι είχα φτάσει στον προορισμό μου. Στο Paleo, όμως, κατεβαίνουν όλοι οι πιστοί οινόφιλοι και μη για να ζήσουν από κοντά την εμπειρία της απόλαυσης του κρασιού, έτσι όπως μόνο ο ιδιοκτήτης του ξέρει να την προσφέρει.

Διαθέτει επίσης ένα περιορισμένο μενού με ιδιαίτερες επιλογές για να συνοδέψει κανείς το κρασί του! Έχει μεγάλη ποικιλία κρασιών για τους λάτρεις του. Πολύ ωραίος χώρος στη βιομηχανική περιοχή του Πειραιά με όμορφη διακόσμηση. Πολύ Όμορφο περιβάλλον, καλή ποικιλία κρασιών, θα ήθελα 2-3 ακόμα επιλογές στο μενού Ο κατάλογος των φαγητών μικρός αλλά ότι πρέπει για να συνοδεύσει κανείς το κρασί του..

• (Μεταφρασμένο) Φιλόξενο περιβάλλον μεγάλη ποικιλία κρασιών.
• Η Ντίνα Καράτζιου ανοίγει τον διάλογο για τις μεγάλες αλλαγές στον αστικό χώρο, την κοινωνία, το περιβάλλον και την οικονομία.
• Συγκλονιστικό «μικροκλίμα»(Πειραιάς-παλιές αποθήκες),στα κρασιά και στο φαγητό θα μπορούσαν και καλύτερα…

Άλλωστε, ο χώρος του Paleo είναι ένας από τους πιο εντυπωσιακούς που θα δεις στον Πειραιά και όχι μόνο. ΘΑ ΦΑΜΕ ΤΙΠΟΤΑ; Ενας μικρός κατάλογος συνοδευτικών πιάτων, τυπωμένος μάλιστα στο sous-plat, που συχνά συμπληρώνεται από 2-3 προτάσεις ημέρας, υπηρετεί πολύ καλά την κεντρική ιδέα του «Paléo». Αφήστε τον Γιάννη Καϋμενάκη να σας ταξιδέψει, με τον δικό του τρόπο, χωρίς έπαρση και φανφαρονισμούς, σε αμπελώνες και ποικιλίες, μέσα από 300 εξαιρετικές επιλογές, αρκετές σε αποκλειστικότητα.

Μια παλιά αποθήκη, ένας sommelier και μια λίστα που σε ταξιδεύει στην «Παλιά Γη» του κρασιού

Στον κατάλογό του υπάρχουν 90 ετικέτες που, αν δεν είσαι παθιασμένος οινόφιλος, είναι τόσο off Broadway που τα ονόματά τους μπορεί και να σου φανούν κινέζικα. Και πρωτοπόρος εδώ ο Καϋμενάκης κράτησε ολοζώντανη την αύρα του χώρου, που σου ψιθυρίζει τις μνήμες του, όσο χαζεύεις το παλιό ξύλινο ταβάνι. Ούτε 200 μέτρα απ’ το λιμάνι του Πειραιά με τα εντυπωσιακά κτίρια-έδρες μεγάλων εταιρειών, κι όμως εδώ βασιλεύει μια ησυχία βγαλμένη από παλιές εποχές. Περπατάω και αναρωτιέμαι πόσο πιο κινηματογραφική μπορεί να γίνει η νύχτα μου έτσι όπως κινούμαι στην Πολυδεύκους.

Γεύση / Με το Εξώτικα στο Ζάππειο η Αθήνα αποκτά το πρώτο της cool μπαρ πάρκου

Με 19 ευρώ μπορείς να παραγγείλεις ένα πολύ καλό κρασί ενώ με 5 ευρώ το ποτήρι ειδικά μπορείς να απολαύσεις περισσότερα του ενός. Η πρόσβαση είναι πολύ εύκολη, η Ρετσίνα απέχει μόλις 300 μέτρα το σταθμό του ηλεκτρικού, υπάρχουν όμως και άφθονες θέσεις για παρκάρισμα, είπαμε η περιοχή είναι εντελώς έρημη, αλλά είναι μάλλον πιο φρόνιμο να πάτε με ταξί και με παρέα για να απολαύσετε χωρίς φόβο τα ωραία κρασιά. Πέρασε καιρός μετά την Cucina Povera, μέχρι να πάρει την απόφαση για το επόμενο βήμα του. Σεμνός και λιγομίλητος, τόσο που αποκλείεται να σε κομπλάρει με τις γνώσεις του, αλλά πραγματικά παθιασμένος με το κρασί, έχει επισκεφτεί όλα τα αμπελοτόπια του ευρωπαϊκού νότου από όπου και προμηθεύεται τα κρασιά του. Αυτό το κάτι γοήτευσε τον Γιάννη Καϋμενάκη, γοητεύει και τους πελάτες του που γεμίζουν καθημερινά το Paleo του για να απολαύσουν υπέροχα κρασιά. Είναι μια πειραϊκή γειτονιά έρημη και ερειπωμένη, όμως με κάτι το ανεπιτήδευτο που σε γαληνεύει.

Η Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET απαντάει στις απορίες του Παναγιώτη Ορφανίδη σχετικά με το κρασί, απλά και με χιούμορ. Ο M.Ηulot συνομιλεί με τους καλεσμένους του για τα βιβλία που τούς διαμόρφωσαν Τα γεγονότα, οι άνθρωποι και οι συνήθειες που διαμόρφωσαν την Αθήνα. Μακριά από το hip κέντρο, σε έναν δρόμο με εργοστάσια, συνεργεία και παλιά κτίρια, στην περιοχή Ρετσίνα κοντά στο λιμάνι του Πειραιά βρίσκεται το wine bar Paleo.

Ένας χώρος πολύ ζεστός και όμορφος σαν κελάρι.. Καλές τιμές στις φιάλες, ήσυχη τοποθεσία. Ένας πολύ ιδιαίτερος χώρος, όπου μπορείς να χαθείς μέσα στις ατελείωτες επιλογές κρασιού. Πιστεύω σε τέτοιο μαγαζί που πας για το κρασί, θα έπρεπε κ το φαγητό να παίρνει λίγο το χρόνο του. Αυτό που μου έλειψε, ήταν η προσέγγιση στον πελάτη. Ένας ιδιαίτερος χώρος με μεγάλη ποικιλία κρασιών.

(Μεταφρασμένο) Φιλόξενο περιβάλλον μεγάλη ποικιλία κρασιών. Το Παλαιό βρίσκεται σε ένα μικρό δρόμο χωρίς μεγάλη κίνηση, το οποίο είναι ιδανικό. Ωστόσο, βρήκαμε τα da bruno φαληρο πιάτα τους λίγο αδιάφορα. Ένα υπέροχο wine bar κρυμμένο ανάμεσα στις αποθήκες του βιομηχανικού τμήματος του λιμανιού του Πειραιά που σίγουρα αξίζει να επισκεφτείτε. Πολύ ζεστό περιβάλλον, εξαιρετικό φαγητό και ωραία διακόσμηση.

(Μεταφρασμένο) Το καλύτερο μαγαζί κρασιών στην Ελλάδα (Αρχικό κείμενο) La enoteca migliore della Grecia Το καλύτερο στην Αθήνα με διαφορά Amazing food, one of the best of Athens for sure 👍 (Μεταφρασμένο) Καταπληκτικό φαγητό, σίγουρα ένα από τα καλύτερα της Αθήνας 👍